豌豆苗肉丸湯——窗台上的小菜園介紹

豌豆苗肉丸湯用料工具主料:豌豆苗(適量)豬肉餡(適量)胡蘿蔔(適量)澱粉(適量)調料:鹽(適量)醬油(適量)蛋清(適量)廚具:煮鍋豌豆苗肉丸湯的做法:1.豌豆苗經過……

豌豆苗肉丸湯——窗台上的小菜園詳細內容

豌豆苗肉丸湯——窗台上的小菜園

豌豆苗肉丸湯用料工具

材料 豌豆苗 (適量) 豬肉餡 (適量) 胡蘿蔔 (適量) 澱粉 (適量)
調料 鹽 (適量) 醬油 (適量) 蛋清 (適量)
做法 煮鍋

豌豆苗肉丸湯的做法:

  1.豌豆苗經過近10天的生長已經非常茂盛,真正的健康無污染。
  2.剪下豌豆苗洗凈備用。
  3.肉餡備用。
  4.加入蛋清、澱粉、鹽、醬油等調味料拌勻。
  5.加適量水摔打上勁兒,這樣肉丸更有嚼頭兒,彈力十足。
  6.擠出肉丸。
  7.肉丸準備好了。
  8.開水下鍋,加入適量胡蘿蔔,鹽等調味料,依據口味自己添加吧。
  9.肉丸煮熟后,加入適量豌豆苗。
  10.煮至豌豆苗熟透關火。
  11.清爽可口,陽台上的小菜園健康之選。