507
排骨米飯是起源於山東的一道非常具有特色的傳統小吃,精選的上等排骨,經過精心的烹飪,排骨肉質鮮嫩,肥而不膩,湯汁的濃度恰到好處,非常的可口,與傳統的排骨其他做法不同,排骨米飯中加入了幾十種不同的調味品,製作現場一點不亞於一道大餐的製作,……
喜歡這些美食嗎?
排骨米飯是起源於山東的一道非常具有特色的傳統小吃,精選的上等排骨,經過精心的烹飪,排骨肉質鮮嫩,肥而不膩,湯汁的濃度恰到好處,非常的可口,與傳統的排骨其他做法不同,排骨米飯中加入了幾十種不同的調味品,製作現場一點不亞於一道大餐的製作,但卻又是比較純粹的排骨香味,再搭配上大米的稻香味,獨特的風味與豐富的營養,可謂是一道老少皆宜的特色美食。
排骨米飯的創始要追溯要幾百年前,歷史悠久的排骨米飯經過人們這麼多年來不斷的改良創新,迎合大多數人們的口味,從而迅速紅遍大江南北。排骨米飯中的米飯都是專人挑選的優質的大米,排骨米飯的製作工藝結合了魯菜,豫菜和川菜這中國三大菜系的特點,運動了多種調味品,做出來的成品不僅能將排骨的原汁原味展現出來,細細品味,還能吃出很多其他獨特的香味。濃郁的湯汁,鮮嫩的排骨肉,非常符合中國人喜歡重口味的心理,這麼受歡迎自然也不覺得奇怪了。
排骨米飯的製作方法:第一步準備原材料,排骨,大米,生薑,香菇,豆腐,番茄和黑木耳等,大米淘洗乾淨,淘米的水不要浪費,可以用來澆花,淘洗乾淨的大米用電飯煲蒸熟備用,排骨切成小塊,用清水沖洗乾淨,瀝干水分備用,豆腐切成小塊,炒鍋中適量的油燒熱后把排骨倒下去翻炒一會兒,撈出控油備用,同樣的豆腐塊過油一遍,香菇和黑木耳提前放在溫水裡浸泡,使其發漲,發漲之後的香菇和黑木耳放在鍋里,再把排骨也放進去,加入適量的清水和適當的調味品,蓋上鍋蓋燜煮半個小時左右,直至將排骨煮熟加入雞精調味,大火收汁,湯汁變得濃稠之後倒入切成小塊的番茄,辣椒和炸過一邊的豆腐快,攪拌均勻。盛一碗米飯,煮好的排骨放在米飯上面,一道香噴噴的排骨米飯就做好了。
米飯是人類生活所需的非常重要的食物,它因為是水稻而來,所以其中含有豐富的碳水化合物,可以提供人體活動的多種營養物質,排骨中除了蛋白質,還有骨膠原也是對人體很有好處的營養物質,這兩種食材搭配在一起,做出來的這一道排骨米飯不管是從口感上,還是營養方面,都是非常適合大眾的。
花魚兒家的早餐~~~~~~~~~~~菜芯排骨大米粥,熱乎乎的、好營養、好味道。主料排骨32...
用料魷魚干100g蘿蔔1根排骨1.5斤生薑1小塊鹽適量蘿蔔魷魚乾燉排骨的做法步驟1.魷魚乾...
用料鮑魚6個排骨250g鹽適量雞精適量枸杞20g薑片適量鮑魚燉排骨的做法步驟1.準備食材。...
菜品介紹:夏天最適合吃海產品,大閘蟹的營養豐富,味道鮮美,清蒸大閘蟹是來自於江南一帶的有名...
金槍魚味道豐富,營養價值高,用來做成金槍魚罐頭是它比較常見的一種做法,品種很多,可以做成各...
夏季開胃糖醋排骨用料工具主料:豬肋排(500g)醋(3湯匙)蔥姜蒜(適量)桂皮(1小塊)雞...
這個菜在家裡特受歡迎,特別是我家的寶貝特別喜歡吃。。糖醋排骨用料工具主料:豬小排(適量)料...
炎熱的夏季做上一些涼爽的飲品,不僅能讓我們感受到片刻的涼爽,而且能夠品嘗到美味甜點,真是再...
又到了一年一度吃羊肉的季節,今天的主題是燉羊排的做法,因為冬天的嚴寒天氣,人們的抵抗力會迅...
用料排骨1根蓮藕1節胡蘿蔔適量鹽適量枸杞適量蓮藕燉排骨的做法步驟1.材料:排骨1根蓮藕1節...
用料排骨250g木瓜150g紅棗20g鹽適量木瓜紅棗燉排骨的做法步驟1.準備食材2.排骨飛...
雞爪又稱鳳爪,雞爪有豐富的膠原蛋白和鈣元素,具有護膚美容的作用,同時對人體有溫補的作用。雞...
胡蘿蔔番茄蒸米飯是用簡單的加姜炒熱的方法,讓家常好處理的番茄、蘿蔔、高麗菜都能散發出自身的...
一道普通的家常菜,很適合配米飯排骨燒土豆用料工具主料:排骨(適量)土豆(適量)蔥(少許)調...
用料排骨400g油適量鹽適量醬油適量花椒適量大料適量蔥花適量燉排骨的做法步驟1.排骨用水焯...
雪菜小黃魚面是湯麵的一種,所使用的材料就如名字而言,主要是雪菜與黃魚,雪菜小黃魚面是根據雪...
淡淡的荷葉清香,米飯的晶瑩爽滑,排骨的濃厚滋味,仔細一看,還有蝦仁藏身其中,配之健康蔬菜胡...
很多人都喜歡美味的糕點,特別是女孩子更是喜歡各種糕點。接下來小葛就教大家如何用葛根粉製作一...
簡介:每一個小紙杯裡面都散發著濃濃的奶香味,簡單的蛋糕材料就能做出色香味俱全的小蛋糕,而且...
玩轉呆萌的飯糰君。蘇泊爾球釜電飯鍋,厚達3mm的球形內膽,配合上本來就很厲害的IH大火力!...
剩米飯再也不用只做成炒飯啦!終於打開了新世界的大門!食材:剩米飯、洋蔥小半個、香菇、牛肉、...
用料臘排骨500g萵筍2根油適量鹽適量姜1塊豆瓣醬1勺八角2個生抽2勺小蔥3根臘排骨燉萵筍...
重陽糕是重陽節的美食之一,也叫「花糕」,寓意「百事皆高」。重陽糕在家也可以做,那麼你知道重...
雪菜肉絲麵是一道家常菜餚,主要以豬瘦肉與麵條當做主要的材料製成,屬於麵食類之中比較清淡的一...
剩米飯的華麗變身米飯煎餅用料工具主料:剩米飯(適量)洋蔥圈(適量)雞蛋(2個)輔料鹽(適量...
剩米飯的華麗轉變。有了蘇泊爾煎烤機一切輕鬆搞定。民間流傳著這樣的話「每天吃豆三錢,何需服藥...
今天試了下我們閩南人最常吃的排骨飯。一個小時的炊煮,滿屋飯香,加上閩南特有的蔥頭油,這...
把含水分低並不帶汁的稱為果脯。傳說果脯最早是明朝御膳房獨家生產的,後來傳入民間,距今已有3...
排骨米飯是起源於山東的一道非常具有特色的傳統小吃,精選的上等排骨,經過精心的烹飪,排骨肉質...
對於八寶飯的記憶,那是在上海的事~~~剛看到八寶飯,我還挺好奇的~~感覺做的很漂亮,裡面有...
米飯殺手藜蒿炒臘肉的主料:藜蒿(500克)豬油(2勺)臘肉(原汁適量)生薑(1個)米飯殺手...
叉燒排骨飯的介紹:蒜香叉燒排骨是提前做好的,沒有吃完就放在冰箱里,家裡若有一樣簡單的蔬菜,...
平時孩子都在學校就餐,營養就沒法說了好在孩子從小就不挑食,孩子每周六在家休息一天這一天的飲...
用料大米200g桂花適量白糖適量桂花米飯月餅的做法步驟1.大米淘洗乾淨后,放電飯鍋中煮熟,...
用料排骨150克米一碗南瓜150克豆豉適量南瓜排骨飯的做法步驟1.排骨砍小塊,用油,鹽,薑...
豉汁排骨飯,排骨香味和與米粒的充分融合,賦予這道飯更多的淳厚和回味~充滿兒時的回憶與期待。...
明天又要上班了。(⊙_⊙)周末在家總是做好吃的,這樣下去真擔心會胖起來。午餐是給自己做了咖...
電飯鍋荷香排骨飯的功效與作用:電飯鍋荷香排骨飯的製作材料:大米300克排骨300克荷葉土豆...
家裡就剩下點排骨一個胡蘿蔔和一個土豆了食材介紹排骨,大米,胡蘿蔔,土豆,大料桂皮姜排骨飯的...
排骨米飯是起源於山東的一道非常具有特色的傳統小吃,精選的上等排骨,經過精心的烹飪,排骨肉質...
油潑面是陝西一道很有特色的麵食,因為陝西人比較喜愛麵食,所以這油潑面也是作為主食被大家所喜...
揚州炒飯其實就是揚州的蛋炒飯,但是因為加入的食材配料不同,做出來的蛋炒飯也是風味十足,各不...
重慶人喜愛吃辣,所以要說泡椒鳳爪是起源於重慶的一道特色小吃,一點也不會感到意外,這道菜屬於...
豆豉蒸排骨其實是一道非常普通的家常菜,用到的食材都是平時居家必備的,做法簡單,味道鮮美而且...
廖記棒棒雞是一家全國連鎖的熟食店,創辦時間僅僅十餘年,卻在人們心中留有良好的口碑,因為它的...
豉汁蒸排骨主要用到的是陽江豆豉,這種豆豉是陽江特有的黑豆,經過腌制等步驟製成的,做好的成片...
醬油炒飯的做法是家常主食——米飯的一種吃法,最早發明這種吃法的原因...
車仔面其實是香港流行的一種比較便宜的街頭小吃,大概起始於1950年代,那時候是因為國內的許...