泡菜豆腐湯

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泡菜豆腐湯介紹

用料泡菜100g豆腐1塊五花肉50g西葫蘆1/2個腐竹100g小魚乾適量鹽適量蔥適量牛肉粉適量泡菜豆腐湯的做法步驟1.西葫蘆洗凈切片,豬肉切片,泡發的腐竹切段……

泡菜豆腐湯詳細內容

泡菜豆腐湯
用料
泡菜100g
豆腐1塊
五花肉50g
西葫蘆1/2個
腐竹100g
小魚乾適量
適量
適量
牛肉粉適量
 
泡菜豆腐湯的做法步驟

1.西葫蘆洗凈切片,豬肉切片,泡發的腐竹切段

2.豆腐切厚片,準備好泡菜、小魚乾,蔥切末

3.砂鍋中放入肉片煸白

4.放入泡菜翻炒一下

5.倒入適量的清水,大火燒開

6.放入豆腐塊煮3.4分鐘

7.放入腐竹段煮2分左右

8.再放入小魚乾略煮一下

9.最後放入西葫蘆片煮至斷生即可

10.放入適量的大喜大牛肉粉調味

11.最後放入少許蔥末即可

小貼士

食材放的順序由不易熟到易熟的,西葫蘆建議最後放,斷生即可,西葫蘆時間長會影響營養的吸收