墨魚仔麵線

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墨魚仔麵線介紹

用料墨魚仔350g麵線糊1小捆油適量鹽適量醋適量韭菜適量墨魚仔麵線的做法步驟1.墨魚仔去墨袋,頭刺,清洗乾淨。韭菜切段。姜切絲。2.倒入油。3.放入薑絲煸炒。……

墨魚仔麵線詳細內容

墨魚仔麵線
用料
墨魚仔350g
麵線糊1小捆
適量
適量
適量
韭菜適量
墨魚仔麵線的做法步驟

1.墨魚仔去墨袋,頭刺,清洗乾淨。韭菜切段。姜切絲。

2.倒入油。

3.放入生薑絲煸炒。

4.放入墨魚仔。煎一小會。

5.加入少許醋,少許鹽。

6.倒入清水。

7.蓋上蓋,煮開。

8.放入韭菜段。

9.放入麵線。

10.盛起。

小貼士

這個煮的是一人份的,如果是煮多的話,墨魚仔要先盛起來,口感才不會老。鹽不要加太多了,墨魚仔,麵線本身都是帶鹹味的。