菜脯粉絲蒸帶子

353

菜脯粉絲蒸帶子介紹

用料帶子4個粉絲100g菜脯40g辣椒1個菜脯粉絲蒸帶子的做法步驟1.帶子撬開,將小刀將帶子肉取下,去除內臟等雜物,洗凈。2.粉絲提前用清水泡軟。3.菜脯剁碎,放入碗中。……

菜脯粉絲蒸帶子詳細內容

菜脯粉絲蒸帶子
用料
帶子4個
粉絲100g
菜脯40g
辣椒1個
菜脯粉絲蒸帶子的做法步驟

1.帶子撬開,將小刀將帶子肉取下,去除內臟等雜物,洗凈。

2.粉絲提前用清水泡軟。

3.菜脯剁碎,放入碗中。

4.辣椒洗凈,切碎,放入菜脯中。

5.加食用油拌勻成調料。

6.將粉絲放在帶子殼上,帶子肉切片放在粉絲上。

7.加上“步驟4”的調料。

8.將其放入盤中。

9.煮開水,將盤子放入鍋中,用大火隔水蒸5分鐘左右。

小貼士

帶子若比較大,可以將帶子肉切成薄片,另外蒸的時間要控制好,若蒸的時間太長,帶子吃起來就比較有韌性,失去鮮嫩的口感。菜脯的味道比較咸,所以不需要再下鹽調味。