辣三丁

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辣三丁介紹

用料黃瓜50g胡蘿蔔50g紅蘿蔔50g辣椒面15g鹽10g米粉50g梨50g花椒面5g水30ml鮮辣椒10g蒜10g辣三丁的做法步驟1.將調水后的米糊在鍋……

辣三丁詳細內容

辣三丁
用料
黃瓜50g
胡蘿蔔50g
紅蘿蔔50g
辣椒面15g
10g
米粉50g
50g
花椒面5g
30ml
鮮辣椒10g
10g
 
辣三丁的做法步驟

1.將調水后的米糊在鍋里小伙熬煮,邊煮邊攪拌,以防粘鍋

2.熬好的米糊晾涼備用

3.辣椒和蒜切碎,梨切碎

4.所有的作料和米糊拌勻加鹽調味

5.紅蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜切丁腌制30分鐘,擠去水分

6.將佐料糊和蔬菜丁混合均勻

7.裝進容器蓋上保鮮膜擱進冰箱冷藏一天即可食用

小貼士

1 、做這個泡菜的佐料可根據自己的口味加減

2 、冷藏腌制時間越久味道越濃且會帶點酸味