朝鮮打糕

用料

黃豆粉50g

白糖40g

糯米200g

 

朝鮮打糕的做法步驟

1.黃豆粉加30g白糖，炒鍋里小火炒熟

2.糯米提前半天泡上

3.將糯米蒸熟，趁熱將剩下的10g糖加入到米飯中拌勻

4.桌上墊一張保鮮膜，將拌好的糯米飯放在上面

5.糯米飯上再蓋一張保鮮膜，用擀麵杖用力的敲打，直至看不到明顯的米粒

6.打好的米糕，切成小塊放在炒香的黃豆粉裹勻

小貼士

1.打糯米真是個力氣活兒啊，其實我還沒有打到完全沒有米粒，自己將就了。

2.打的時候，中間要撒幾次涼開水在糯米上。

3.黃豆粉一般的超市就有賣的。