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用料黃豆粉50g白糖40g糯米200g朝鮮打糕的做法步驟1.黃豆粉加30克白糖,炒鍋里小火炒熟2.糯米提前半天泡上3.將糯米蒸熟,趁熱將剩下的10克糖加入到米……
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1.黃豆粉加30g白糖,炒鍋里小火炒熟
2.糯米提前半天泡上
3.將糯米蒸熟,趁熱將剩下的10g糖加入到米飯中拌勻
4.桌上墊一張保鮮膜,將拌好的糯米飯放在上面
5.糯米飯上再蓋一張保鮮膜,用擀麵杖用力的敲打,直至看不到明顯的米粒
6.打好的米糕,切成小塊放在炒香的黃豆粉裹勻
1.打糯米真是個力氣活兒啊,其實我還沒有打到完全沒有米粒,自己將就了。
2.打的時候,中間要撒幾次涼開水在糯米上。
3.黃豆粉一般的超市就有賣的。
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