朝鮮打糕

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朝鮮打糕
用料
黃豆粉50g
白糖40g
糯米200g
 
朝鮮打糕的做法步驟

1.黃豆粉加30g白糖,炒鍋里小火炒熟

2.糯米提前半天泡上

3.將糯米蒸熟,趁熱將剩下的10g糖加入到米飯中拌勻

4.桌上墊一張保鮮膜,將拌好的糯米飯放在上面

5.糯米飯上再蓋一張保鮮膜,用擀麵杖用力的敲打,直至看不到明顯的米粒

6.打好的米糕,切成小塊放在炒香的黃豆粉裹勻

小貼士

1.打糯米真是個力氣活兒啊,其實我還沒有打到完全沒有米粒,自己將就了。

2.打的時候,中間要撒幾次涼開水在糯米上。

3.黃豆粉一般的超市就有賣的。

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