韓式醬香秋刀魚

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韓式醬香秋刀魚介紹

用料秋刀魚400g白芝麻適量香菜適量香油適量韓國風味醬2勺韓式醬香秋刀魚的做法步驟1.秋刀魚收拾乾淨,去腮去內臟然後瀝干,對半切成;2.切薑絲,鋪在魚上,撒上一點鹽……

韓式醬香秋刀魚詳細內容

韓式醬香秋刀魚
用料
秋刀魚400g
白芝麻適量
香菜適量
香油適量
韓國風味醬2勺
 
韓式醬香秋刀魚的做法步驟

1.秋刀魚收拾乾淨,去腮去內臟然後瀝干,對半切成;

2.切生薑絲,鋪在魚上,撒上一點鹽,並淋上一點油;

3.上鍋蒸約8分鐘,至魚熟,然後把蒸魚的水倒掉;

4.蒸魚的時候可以調好味醬,用韓國風味醬,加上一點炒香的白芝麻,切段的香菜,一點點香油調勻;

5.把調好的味醬,直接淋在魚上即可,也可以不淋上去沾著吃!

小貼士

秋刀魚比較腥,生薑絲可以去腥,同時,熱吃好些,冷吃也會有點腥。