用料河源米粉2個臘腸1根雞蛋1個瘦肉100克節瓜半條吃在嘴裡,暖上心頭--那碗糊了的湯米粉的做法步驟1.1、河源米粉兩個。2、瘦肉150克切片。3、臘腸一條切片。4、節瓜半條刨絲……
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1.1.河源米粉兩個。2.瘦肉150g切片。3.臘腸一條切片。4.節瓜半條刨絲。
2.5.雞蛋一個。6.鍋內下清水燒開,下入肉片和節瓜絲和少許油。7.再次燒開後下臘腸和米粉。8.米粉煮開后倒入雞蛋,最後下鹽和雞精調味。
1.餡里我還用了頭天包肉餡餃子剩下的一丁點餡;
2.其實用肉和豇豆配著也是美味;
3.我還做過放點兒粉絲、胡蘿蔔的,也不錯;
4.豆角沒有先過水,這樣脆,帶有豆角的清香,如果用扁豆,建議扁豆先過開水燙下;
5.至於皮,用燙麵也可以;
6.煎的時候這次我沒有放澱粉水,直接加了清水進去也不錯;
7.不煎著吃煮成餃子更健康。
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