百里香炒雜菌

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百里香炒雜菌介紹

用料草菇300g法國百里香3-5枝洋蔥一個青圓椒2個干蔥一個蒜一個百里香炒雜菌的做法步驟1.平菇草菇洗乾淨切好下鍋灼煮片刻浸泡冷水片刻撈起晾乾備用,洋蔥洗乾淨切小塊備用、青圓椒洗乾淨去籽切小塊……

百里香炒雜菌詳細內容

百里香炒雜菌
用料
草菇300g
法國百里香3-5枝
洋蔥一個
青圓椒2個
干蔥一個
一個
百里香炒雜菌的做法步驟

1.平菇草菇洗乾淨切好下鍋灼煮片刻浸泡冷水片刻撈起晾乾備用,洋蔥洗乾淨切小塊備用、青圓椒洗乾淨去籽切小塊備用、干蔥切碎、百里香洗乾淨備用、蒜切碎。

2.蒜、干蔥下鍋爆香后倒入菇類、洋蔥和青圓椒和1大茶匙料酒爆炒片刻后加入少許水或高湯(清雞湯)2-3大茶匙蚝油翻炒均勻燜煮幾分鐘至入味。

3.倒入少許生抽、砂糖、百里香枝條翻炒片刻即可。

小貼士

在吃這個菜的時候可隱約吃到一股淡淡的奇異味道,好像感覺把蔬菜和雜菌的味道都激發出來呢!