番茄萵筍炒蛋燴飯介紹

用料西紅柿1個雞蛋1個萵筍0.5根蛋清1個番茄萵筍炒蛋燴飯的做法步驟1.先把雞蛋炒好盛出來;2.把西紅柿和萵筍一起炒2分鐘後放入雞蛋和米飯;淋上少許水(熱的涼的無所謂),中火炒到萵筍熟了;……

番茄萵筍炒蛋燴飯詳細內容

番茄萵筍炒蛋燴飯
用料
西紅柿1個
雞蛋1個
萵筍0.5根
蛋清1個
番茄萵筍炒蛋燴飯的做法步驟

1.先把雞蛋炒好盛出來;

2.把西紅柿和萵筍一起炒2分鐘後放入雞蛋和米飯;淋上少許水(熱的涼的無所謂),中火炒到萵筍熟了;

3.出鍋前放上少許鹽就好了。

小貼士

Tips:1.裡面要放了蔬菜水果的肉類,最好一頓吃掉,過夜就不好了,而且裡面的蔬菜水果會變得爛糊糊的。

2.其實木瓜也有不同的品種,通常我做菜習慣用菜木瓜,還喜歡用全青的菜木瓜來煲湯或涼拌,而生吃或做甜羹就用水果木瓜。菜木瓜形狀比果木瓜長,有的很長,皮青的居多 ,即使成熟也是半青紅。其實菜木瓜也可以當水果生吃,但是口感與果木瓜不同,果木瓜(皮黃,身短圓)以台灣和泰國進口的比較多。

3.那個不鏽鋼料包沒有可以不用,直接放進去或用紗布包\煲魚袋什麼的就行,我是因為兒子有時吃到散開的八角或陳皮什麼的,就大驚