沙茶醬空心菜炒羊肉介紹

沙茶醬空心菜炒羊肉的材料:火鍋羊肉皮一盒,空心菜一把,沙茶醬兩湯匙,蒜頭3瓣,姜2片,鹽,料酒美食網沙茶醬空心菜炒羊肉的做法:1.空心菜去掉老梗洗凈切5公分備用,羊肉洗凈放到碗中加兩小湯匙沙茶醬腌一下,可以去羊膻味,大蒜切片,姜切絲2.……

沙茶醬空心菜炒羊肉詳細內容

沙茶醬空心菜炒羊肉

沙茶醬空心菜炒羊肉的材料火鍋羊肉皮一盒,空心菜一把,沙茶醬兩湯匙,蒜頭3瓣,姜2片,鹽,料酒美食網

沙茶醬空心菜炒羊肉的做法

1. 空心菜去掉老梗洗凈切5公分備用,羊肉洗凈放到碗中加兩小湯匙沙茶醬腌一下,可以去羊膻味,大蒜切片,姜切絲

2. 坐鍋倒油燒熱下入蒜片,生薑絲及兩湯匙的沙茶醬同時放入爆香后加入羊肉片快速拌炒,加少許料酒,在羊肉片大火快炒30秒后加入空心菜拌炒一下就可以了的做法

  這道菜因為沙茶醬本身就有鹹味,所以只要加少量的鹽就可以了,羊肉本身富含蛋白質,強筋壯骨