奇異蛋白

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奇異蛋白介紹

菜系及功效:糕點小吃口味:甜味工藝:凍奇異蛋白的製作材料:主料:雞蛋300克,獼猴桃100克輔料:牛奶60克調料:白砂糖80克教您奇異蛋白怎麼做,如何做奇異蛋白才好吃1.奇異果(獼猴桃)洗凈,去……

奇異蛋白詳細內容

奇異蛋白

菜系及功效:糕點小吃

口味:甜味工藝:凍

奇異蛋白的製作材料

材料雞蛋300g,獼猴桃100g

輔料:牛奶60g

調料白砂糖80g

奇異蛋白怎麼做,如何做奇異蛋白才好吃

1. 奇異果(獼猴桃)洗凈,去皮,切片,放冰箱內冷藏保鮮;

2. 雞蛋打開,取蛋白備用;

3. 清水大半杯燒煮,放入白糖煮溶,熄火;

4. 待糖水的熱度稍低后,下蛋白拌勻;

5. 蛋白糖水盛放碗內,置熱水鍋中隔水大火蒸5分鐘;

6. 取蒸熟的蛋白,待涼後放入冰箱內冷藏;

7. 進食時加上冰凍的奇異果片,並添上少許香油和淡奶供食。

小帖士-食物相剋:

雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。