党參麥冬瘦肉湯

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党參麥冬瘦肉湯

党參麥冬瘦肉湯的做法

党參、麥冬是很常見的中藥搭配,能增液除渴,養胃生津,再配合豬瘦肉的滋養潤燥,山藥的健脾養胃,非常適合夏季炎熱或熬夜氣短懶言、納食不香者,或糖尿病渴飲者飲用。

營養價值:

蛋白質、脂肪、碳水化合物、生物鹼、皂苷、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅、銅

食療功效:

滋陰潤燥、健脾和胃

適宜人群:

一般人群皆可食用

禁忌人群:

脾胃虛寒泄瀉者

党參麥冬瘦肉湯所需材料

主要食材:瘦肉 ( 300g )山藥 ( 200g )党參 ( 15g )麥冬 ( 10g )輔助佐料、生薑片 ( 適量 )鹽 ( 適量 )雞精 ( 適量 )

党參麥冬瘦肉湯的做法

1.瘦肉洗凈,切塊,入沸水中汆燙,撈出后沖凈,瀝干水分;山藥、生薑去皮切片。

2.鍋中注水煮沸,放入瘦肉、党參、麥冬、山藥、生薑,文火燉。

3.待山藥變軟后改小火燉至熟爛,加入鹽、雞精調味即可。

党參麥冬瘦肉湯的功效與作用

1.党參具有增強免疫力、擴張血管、降壓、改善微循環、增強造血功能的功效。

2.麥冬具有養陰生津、潤肺清心和益胃生津的功效。

3.山藥具有補脾養胃、生津益肺、滋陰補陽、壯腎排毒和增強新陳代謝的功效。

4.豬瘦肉具有補虛強身,滋陰潤燥和豐肌澤膚的作用。

5.党參麥冬瘦肉湯此湯具有滋陰潤燥、健脾和胃、改善身體機能、補虛強身的功效。

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