蟲草香菇排骨湯

蟲草香菇排骨湯的做法

蟲草性質平和，不寒不燥，對於多數人來說都可以放心食用，對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。搭配香菇和排骨一起熬成湯，味道鮮美，還有很好的止咳和滋補功效哦。

營養價值：

粗蛋白、B族維生素、維生素D、脂脂肪、粗纖維、碳水化物、鈣、磷、鐵、蟲草酸

食療功效：

潤肺定喘、補虛抗癌

適宜人群：

尤其適合肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、病後虛弱、腰膝酸軟者

禁忌人群：

傷風感冒引起的咳嗽、肺熱咳血者

蟲草香菇排骨湯所需材料

主要食材：冬蟲夏草 ( 5根 )排骨 ( 300g )香菇 ( 50g )輔助佐料、紅棗 ( 適量 )鹽 ( 適量 )雞精 ( 適量 )

蟲草香菇排骨湯的做法

1.排骨洗凈斬塊，沸水汆燙備用；香菇泡發，洗凈撕片；冬蟲夏草、紅棗均洗凈備用。

2.將排骨、紅棗、冬蟲夏草放入瓦煲內，注入水，大火燒開後放入香菇，改為小火煲煮2小時，加鹽、雞精調味即可。

蟲草香菇排骨湯的功效與作用

1.蟲草具有補脾養胃、補肺益腎、止咳化痰、滋陰補陽和增強新陳代謝的功效。

2.香菇具有降脂降壓、延緩衰老、助消化、化痰理氣和抗癌的功效。

3.排骨營養豐富，具有具有滋陰壯陽，益精補血的功效。

4.蟲草香菇排骨湯此湯具有潤肺定喘、補虛抗癌、滋陰壯陽、益氣補血的功效。