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紅棗蓮藕燉排骨的做法天氣越來越冷了,這個時候最好不過的菜肴就是湯食啦,今天這道紅棗蓮藕燉排骨就可以讓你喝起來暖心暖胃又暖身,並且營養豐富,對人體健康有很大益處,加入的紅棗還有補血養氣的作用。營養價值:蛋白質、膳食纖維、多種維生素、微量元素……
紅棗蓮藕燉排骨的做法
天氣越來越冷了,這個時候最好不過的菜肴就是湯食啦,今天這道紅棗蓮藕燉排骨就可以讓你喝起來暖心暖胃又暖身,並且營養豐富,對人體健康有很大益處,加入的紅棗還有補血養氣的作用。
營養價值:
蛋白質、膳食纖維、多種維生素、微量元素、磷酸鈣、骨膠原
食療功效:
滋陰養血、健脾益氣
適宜人群:
一般人群皆可食用,尤其是貧血和失眠者
禁忌人群:
濕熱痰滯、高血脂患者
紅棗蓮藕燉排骨所需材料
主要食材:蓮藕 ( 2節 )排骨 ( 250g )紅棗 ( 10個 )黑棗 ( 10個 )輔助佐料、鹽 ( 6g )
紅棗蓮藕燉排骨的做法
1.排骨洗凈,剁成塊,入沸水中汆燙、撇去浮沫,撈出再沖凈。
2.蓮藕去皮洗凈,切成塊;紅棗、黑棗洗凈。
3.將以上所有材料盛入鍋內,加水1800毫升,煮沸後轉小火燉煮約40分鐘,加鹽調味即可。
紅棗蓮藕燉排骨的功效與作用
1.紅棗具有補血養肝、養血安神、健脾和胃、補中益氣、滋陰補陽的功效。
2.蓮藕具有消暑清熱、除煩解渴、補心生血、清熱潤肺、健脾開胃的功效。
3.排骨營養豐富,具有滋陰壯陽,益精補血的功效。
4.紅棗蓮藕燉排骨此湯具有養血安神、健脾益氣、滋陰潤肺、潤腸排毒、除煩解渴、壯筋骨的功效。
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