無花果煲羊肚

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無花果煲羊肚介紹

無花果煲羊肚的做法羊肚是羊內臟中的佳品,羊肚可補虛健胃,治虛勞不足,含有豐富的的營養元素,搭配無花果和蜜棗一起煲湯,味道鮮美、微甜,具有健脾開胃、益氣補虛的功效,強烈推薦!營養價值:蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、B、C、胡……

無花果煲羊肚詳細內容

無花果煲羊肚

無花果煲羊肚的做法

羊肚是羊內臟中的佳品,羊肚可補虛健胃,治虛勞不足,含有豐富的的營養元素,搭配無花果和蜜棗一起煲湯,味道鮮美、微甜,具有健脾開胃、益氣補虛的功效,強烈推薦!

營養價值:

蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、B、C、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鋅

食療功效:

健脾開胃、益氣補虛

適宜人群:

一般人群皆可食用,尤其適宜體質贏瘦、虛勞衰弱者

無花果煲羊肚所需材料

主要食材:無花果 ( 15g )羊肚 ( 1個 )輔助佐料、蜜棗 ( 適量 )胡椒 ( 適量 )生薑 ( 適量 )

無花果煲羊肚的做法

1.羊肚加鹽、醋反覆擦洗,用清水沖洗;無花果、蜜棗洗凈;胡椒稍研碎;生薑洗凈,去皮切片。

2.將羊肚汆去血水。

3.將所有食材一同放入砂煲中,加清水,大火煲滾后改小火煲2小時,至豬肚軟爛后調入鹽、雞精即可。

無花果煲羊肚的功效與作用

1.無花果具有清熱生津、潤肺利咽、健脾開胃、解毒消腫、助消化的功效。

2.羊肚具有健脾補虛、益氣健胃、固表止汗的功效。對消渴、盜汗和尿頻等有一定的食療作用。

3.無花果煲羊肚此湯具有健脾開胃、益氣補虛、清熱生津、潤肺利咽的功效。