冰糖百合

冰糖百合的做法

百合被譽為潤肺養肺最好的食材之一，今天小編教大家用最簡單的方法做新鮮百合，只放糖，再加少量清水煮之。百合呈半透明狀，甜甜糯糯；清湯甘甜，還有淡淡的香氣，還不趕快來試試！

營養價值：

蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵

食療功效：

生津潤肺、寧心去燥、止咳化痰、美容養顏

適宜人群：

一般人群皆可食用，尤其適合肺熱咳嗽、痰多、心煩不安等症

禁忌人群：

風寒咳嗽、脾虛便溏忌食

冰糖百合所需材料

主要食材：百合 ( 300g )冰糖 ( 20g )輔助佐料、白砂糖 ( 50g )鹽 ( 3g )

冰糖百合的做法

1.百合泡發洗凈，逐片削去黃尖，焯燙至透，撈出裝碗，加白砂糖，蒸12分鐘。

2.鍋內加水，放冰糖燒溶，加鹽，再下百合燒沸，撇沫，盛出裝盤即可。

冰糖百合的功效與作用

1.百合具有補中益氣、潤肺止咳、美容養顏、防癌抗癌和養心安神的功效。

2.冰糖具有補中益氣，和胃潤肺、養陰生津，潤肺去燥的功效。

3.冰糖百合此湯品具有生津潤肺、寧心去燥、止咳化痰、美容養顏的功效。