雞湯燉蛋

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雞湯燉蛋介紹

史雲生袋裝的濃縮雞湯,味道很鮮甜,做成雞湯燉蛋,味道非常香濃,味道剛剛好,我家寶寶超愛吃呢。雞蛋是人類最好的營養來源之一,雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言,雞蛋……

雞湯燉蛋詳細內容

雞湯燉蛋

 史雲生袋裝的濃縮雞湯,味道很鮮甜,做成雞湯燉蛋,味道非常香濃,味道剛剛好,我家寶寶超愛吃呢。
雞蛋是人類最好的營養來源之一,雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言,雞蛋的蛋白質品質最佳,僅次於母乳。
雞蛋是人類理想的天然食品,在吃法上也應注意科學。對於老年人小孩來說,吃雞蛋應以煮、卧、蒸、甩為好,因為煎、炒、炸雖然好吃,但較難以消化。
雞湯燉蛋鮮上加鮮。

 主料

 雞蛋2個 高湯1袋

 輔料

 水200毫升 芝麻油0.5茶匙 生抽1茶匙

 雞湯燉蛋的做法

 1.準備材料。

 2.開水倒入雞湯拌勻。

 3.雞蛋打入碗里,打勻,邊打邊加入高湯打勻

 4.把雞蛋液過篩,倒入碗里。

 5.熱水上鍋蒸5分鐘。

 6.蒸好倒入麻油,生抽就可以食用。

 烹飪技巧

 雞蛋液一定要過篩這樣更細膩。