瑞典肉桂卷

瑞典肉桂卷的材料

瑞典肉桂卷的材料

2.將麵粉，豆蔻粉，糖，以及鹽混合好

3.將黃油在微波爐中融化，並稍微加熱牛奶。將黃油和牛奶混合好，用手指試試溫度，當覺得混合物的溫度是手指溫度的時候，將活性酵母加入，並溶解

4.混合步驟2和步驟3中的材料

5.揉成一個光滑的麵糰，蓋一個乾淨的布，可以開始發酵了：）

6.在發酵的時候，我們可以準備餡料（即配料中的材料）

7.將所有餡料混合，瑪德琳如果比較硬，沒有在室溫下軟化，可以用手揉，這樣手的問題可以軟化瑪德琳

8.等麵糰發酵2倍大的時候，就可以了

9.取6分之一的麵糰，擀成麵皮，不用太薄，同時刷上1分之一的餡料。

10.捲起麵皮，切20cm左右的卷，放入底座中

11.將卷卷們放在烤盤上，靜靜等著它們第二次發酵。

12.表面刷上蛋液，烤箱預熱225度，烤8-10分鐘就好了。

13.可以開吃了，肉桂卷哦~可以配一杯咖啡哦

小貼士

1.我這裡量比較多，做了40個哦，因為送好多朋友嘛。自己吃可以減半量哦。
2.如果吃不完，有個保存方法：用食品袋封好，放入冰箱冷凍箱中，下次要吃的時候，用微波爐微微加熱30秒就如同剛烤出來的了。