327
在我的家鄉東北，從小學到大學，每天放總是有很多小吃，每天都流著口水路過，因為不能吃太多，回家會被媽媽說不衛生，其中有一樣，現在每年回到老家還是有，干豆腐卷香菜和蔥，一煎或一炸或一烤，散上孜然刷上醬料，那叫一個香，「干豆腐」也稱千張，豆腐……
喜歡這些美食嗎？
在我的家鄉東北，從小學到大學，每天放總是有很多小吃，每天都流著口水路過，因為不能吃太多，回家會被媽媽說不衛生，其中有一樣，現在每年回到老家還是有，干豆腐卷香菜和蔥，一煎或一炸或一烤，散上孜然刷上醬料，那叫一個香，「干豆腐」也稱千張，豆腐皮，我們那裡就叫干豆腐，而且還有一個地方做的特別薄特別香。家鄉的味道。
東北小吃之一香菜乾豆腐卷的材料
干豆腐(2大張) 香菜(適量)東北小吃之一香菜乾豆腐卷的調料
油(適量) 燒烤醬料(適量) 孜然(適量)做東北小吃之一香菜乾豆腐卷所需做法
平底鍋
東北小吃之一香菜乾豆腐卷的做法步驟
1.香菜切段，干豆腐焯水切方形，香菜的長短，要剛長兩邊各長出豆腐片1CM.
2.將香菜四五根一起捲入干豆腐中，用牙籤固定好，兩個串成一串。
3.鍋中放少量油，將香菜乾豆腐串煎至豆腐皮略焦略黃，即可。
4.出鍋后刷醬料，灑孜然，醬料可以按自己的口味調喔
雞蛋豆腐花是我的私房菜，說起這個私房菜，不得不說我家木頭，每次我創意了私房菜，都被木頭說了...
烤冷麵在東北那是遍地開花啊，酸甜麻辣鮮香，不同口味可根據自己的愛好調節，如果你是東北人，你...
我做的屬於簡易版的，選取家裡常備食材，做出來家人評價比上次在飯店吃到的好吃，開森哦哈哈，喜...
豆腐及豆腐製品的蛋白質含量豐富，屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且比例也接近人...
今天做LG愛吃的豆腐菜，特意買了一塊滷水點的豆腐，平時我們這邊多數都是石膏點的，今天換一下...
忽然就對新疆的特色食品產生了興趣。饢是其中一大特色，雖然感覺它乾巴巴的並不會太受歡迎，但還...
最近迷戀各種丸子，這個菜靈感來自於荷包豆腐，因為變異了所以還叫豆腐丸子吧。此菜用料簡單，味...
大寶不愛吃豆腐愛雞蛋，豬媽把兩種食材和在一起口感軟滑、蛋香十足。操著相當簡單啊。雞蛋豆腐用...
暄暄軟軟的花捲，加了點鹽和花椒粉，媽媽連聲說：好吃，好吃。主料麵粉600克&nbs……...
用料北豆腐1盒豬肉末100g郫縣豆瓣醬30ml豆豉15ml姜1小塊辣椒粉1大勺醬油1大勺鹽...
先讓大家開心一下：今天的天，躺在床上，紅燒!鋪張涼席，鐵板燒!下了床后，清蒸!出去一趟，爆...
用料豆腐300g五花肉100g油適量鹽適量雞精適量芥菜適量蚝油適量芥菜燉豆腐的做法步驟1....
包記鍋盔歷史文化悠久，做工考究，獨具風格，以香、酥、脆、細嫩化渣而揚名。蜀漢時期，西蜀丞相...
在廣東的時候，就愛上了香軟的奶黃包，回到湖南后，卻發現再也沒能找到這麼好吃的奶黃包啦，想方...
湖北的老鄉們看到這個會不會覺得特別親切，餾粑，湖北也有些地方叫米粑，也有叫米粑粑、發麵粑等...
說到雞蛋灌餅，最早應該是河南的小吃。雞蛋灌餅是源於河南信陽的漢族傳統名點。深受當地居民喜愛...
用料豆腐300g油適量生薑適量小蔥適量蝦醬2湯匙蝦醬燉豆腐的做法步驟1.豆腐用刀切寬長條。...
蛤蟆吐蜜又稱豆餡燒餅，豆陷燒餅是北京小吃中的常見品種，因其以豆沙為餡而得名，在烤制過程中，...
這次給大家推薦的這款艾窩窩，可是一款非常有名的北京城小吃了，採用到的是糯米粉以及紅豆沙等一...
香菜別名芫荽、香荽、胡菜、胡荽、滿天星，為傘形科一年生草本植物芫荽的帶根全草。香菜的形態與...
其實這個東東不應該算是東北特有的哈，全國好象都有，但我們老家那裡滿大街都是，暫且算是一種吧...
婆婆的小區里可以種菜，之前婆婆種了好多鮮香的香菜，開春以來幾天就躥的老高了，眼看著就要老了...
筍乾的營養價值竹筍的蛋白質比較優越，人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白...
東北醬大骨的主料：脊骨(適量)東北醬大骨的調料：東北大豆醬（我用的欣和豆瓣醬）(適量)蔥段...
用料排骨500克粉絲少許三人份胡蘿蔔少許東北燉的做法步驟排骨飛水，去血沫。煮30分鐘。下入...
生活中真正重要的事情是什麼：那就是——吃。我們不想看到你度過了一生，而沒有嘗過到最好的食物...
在我們東北無論是下館子還是家裡年節的餐桌上都會有一道爽口的大拌菜，因為其原料可能會根據...
香菜具有－種獨特的香味,並非人人都會青睞它.有人避而遠之,也使得有人愛不釋手.我家人也是如...
玉米面，在東北家家戶戶都會存，粗糧的一種，在抗戰年間老一輩人一天能吃個餅子已經是很奢侈的事...
茴香分為大茴香和小茴香，它們都是一種常用的調料，是燒魚燉肉、製作滷製食品時的必用之品。因為...
害怕香菜、胡蘿蔔的人，不一定會討厭這道菜。炒熟炒軟的胡蘿蔔只剩單純甜味，熱過的香菜會轉化成...
過年的菜肴上總少不了圓子菜,象徵團團圓圓。在做這道菜之前我的想法是準備做一個鍋仔香菜丸子...
南瓜花亦蔬亦葯。它清利濕熱、消腫散瘀、抗癌防癌、治療黃疸、痢疾、咳嗽、癰疽輔助作用及結膜炎...
用料高粉200克低粉20克糖15克鹽1小匙酵母3克土豆泥20克蛋白20克水100克黃油20...
用料梅頭肉一塊香菜一把餃子皮一包白糖一點點香菜餃子的做法步驟1.把梅頭肉切粒剁成肉沫；把香...
小雞燉蘑菇（正宗東北版）的主料：笨雞(1個)松產蘑(500克)做小雞燉蘑菇（正宗東北版）所...
說到香菜，我們大多數時候是將它作為一種配菜，然後在煮魚這方面放一些的話，會更加清香味美。那...
材料:香菜,雞蛋,麵粉調料:鹽,清水做法:(1)香菜摘洗乾淨切碎備用(2)雞蛋打入容器里,...
東北麻辣豆腐和四川的麻婆豆腐，麻辣豆腐都是大同小異，只有細微的差別，所以已經會做麻婆豆腐的...
干煸東北蛾的主料：蛾(500克)做干煸東北蛾所需廚具：平底鍋干煸東北蛾的做法圖解步驟1.蛾...
難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料高筋粉75g水75g酵母1/4小勺的一半高筋粉100...
粉條雖然看上去差不多，但是不同的粉條，特點不同，有的粉條煮一會就爛了，有的久煮不爛，還有的...
在我的家鄉東北，從小學到大學，每天放總是有很多小吃，每天都流著口水路過，因為不能吃太多，回...
準備時間：10分鐘內製作時間：2小時以上用餐人數：3-4人韓版泡菜之一—辣三丁的簡介：每次...
以前在咸陽上學～這東西是個地方小吃～走出咸陽回西安都沒有了～～天天的想怎麼做～～畢業有機會...
用料酸奶100ml牛奶400ml自製酸奶記之一果粒酸奶的做法步驟1.看看牛奶，用了伊利的牛...
南瓜花亦蔬亦葯。它清利濕熱、消腫散瘀、抗癌防癌、治療黃疸、痢疾、咳嗽、癰疽輔助作用及結膜炎...
鴨肫的主要營養成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪、煙酸、維生素C、維生素E和鈣、鎂、鐵、鉀、磷...
在我的家鄉東北，從小學到大學，每天放總是有很多小吃，每天都流著口水路過，因為不能吃太多，回...
這款雞肉串做法簡單，並且不需要烤箱，只要一隻平底鍋就ok拉，選的配料也很容易找，所以無需擔...
綠色蔬菜最怕的就是做出來軟黃，給人不新鮮的感覺！這個翠綠西蘭花保留了鮮綠色澤和脆爽口感，滿...
吃飯、吃面、吃火鍋時，如果在餐桌上放一碟開胃小辣椒、絕對是最受歡迎的小菜。雖然它不及大魚大...
火候要注意主料土雞1隻苡仁50克花生（炒）50……...
芹菜經常吃點可刺激胃腸蠕動百合不僅是營養價值很高的蔬菜，也是一種有很高藥用價值的中藥。古代...
餃子是家裡常做的麵食，周末有時間多做些餃子放入冰箱冷凍室，上班的早上拿出餃子煮著吃，快捷方...
空心菜中有豐富的維生素C和胡蘿蔔素，其維生素含量高於大白菜，這些物質有助於增強體質，防病抗...
獨家調製的醬料，味道不錯哦。主料青口13隻鹽0.5克&nb……...
