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肘子主料豬肘500克香葉2個&nb……
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肘子
主料
豬肘500g 香葉2個
輔料
料酒2茶匙 五香粉1茶匙 醬油1湯匙 味素2茶匙 蔥20g 鹽1.5茶匙 姜2g
暖暖一鍋醬香肘子肉片的做法
1.豬肘子洗凈擦乾
2.表面抹上鹽腌製片刻
3.鍋中加入蔥花炒香
4.加入適量的水加入香葉
5.適量的生薑片將肘子煮熟
6.最後切件即可
烹飪技巧
肘子
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