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買回家的牛腩清水乾淨用開水煮二遍去腥味，然後放進電壓鍋里高壓燉爛，配配上芹菜，調味料回鍋炒香而成，香辣，下飯。主料&n……
買回家的牛腩清水乾淨用開水煮二遍去腥味，然後放進電壓鍋里高壓燉爛，配配上芹菜，調味料回鍋炒香而成，香辣，下飯。
主料
牛腩800g 芹菜100g
輔料
鹽2g 孜然粉2g 茶籽油15g 生抽5g 辣椒粉5g 雞精2g
干燒芹菜牛腩的做法
1.備牛腩
2.清洗兩遍過開水后再清洗乾淨
3.放進電壓鍋里燉爛
4.切點芹菜
5.茶油燒開，下入牛腩
6.翻炒翻炒
7.放進芹菜
8.放鹽
9.淋上生抽
10.撒上辣椒粉
11.撒上孜然粉，雞精
12.裝盤
烹飪技巧
牛腩先燉爛
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