南瓜炒豆腐

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南瓜炒豆腐介紹

準備時間:10分鐘內製作時間:10-20分鐘用餐人數:1-2人南瓜炒豆腐的簡介:最近買了南瓜,想著怎麼吃它呢?看到豆腐立馬想到和南瓜搭配吧,再配上點蝦皮,提鮮補鈣又好吃還下酒!南瓜炒出來是粉粉的口感,豆腐爽口,青椒脆嫩,……

南瓜炒豆腐詳細內容

南瓜炒豆腐

準備時間:10分鐘內

製作時間:10-20分鐘

用餐人數:1-2人

南瓜炒豆腐的簡介:

最近買了南瓜,想著怎麼吃它呢?看到豆腐立馬想到和南瓜搭配吧,再配上點蝦皮,提鮮補鈣又好吃還下酒!南瓜炒出來是粉粉的口感,豆腐爽口,青椒脆嫩,放入蝦皮給這道菜更添加了鮮美的口感!晚上來一道,不發胖還補鈣!

南瓜炒豆腐的食材:

材料 豆腐200g 輔料: 油適量 生抽適量 蔥適量 姜適量 蒜適量 辣椒適量 蝦皮適量 鹽適量 南瓜適量 青椒適量 胡椒粉適量

南瓜炒豆腐的做法步驟:

1.準備好原料。

2.把豆腐、南瓜切成片,青椒切成小塊。

3.切好蔥、姜、蒜、辣椒。

4.把豆腐放入油鍋中煎到兩面微黃,裝出備用。

5.鍋中入油。加入蔥、姜、蒜、辣椒炸香。

6.再入蝦皮炒一炒。

7.放入南瓜炒半分鐘。

8.再放青椒炒。

9.最後入豆腐,加入生抽、鹽,炒勻出鍋。

小貼士

豆腐煎到微黃就可以,千萬不要煎老了。
生抽和蝦皮中含有鹽份,放鹽時要注意要少放。