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榛蘑茄子乾的介紹：秋天的時候我試著曬了一點茄子干，北方的冬天蔬菜又貴又少，現在燉茄子干吃正是時候，加上東北特產榛蘑，太香了。榛蘑茄子乾的食材和調料：茄子干榛蘑黃豆鹽醬油榛蘑茄子乾的……
榛蘑茄子乾的介紹
秋天的時候我試著曬了一點茄子干，北方的冬天蔬菜又貴又少，現在燉茄子干吃正是時候，加上東北特產榛蘑，太香了。
榛蘑茄子乾的食材和調料
茄子干 榛蘑 黃豆 鹽 醬油
榛蘑茄子乾的的家常做法，最正宗榛蘑茄子干怎麼做好吃
茄子干、榛蘑、黃豆全部洗凈泡發，黃豆用開水煮五分鐘，撈出
先用油炒榛蘑、黃豆，之後放入茄子幹略炒，放鹽和醬油，加水沒過菜，蓋上鍋蓋燜10分鐘左右即可
小貼士
今年我是第一次曬茄子干，動手晚了，做的時候茄子已經很貴了，所以只做了一點，另外還曬了些豇豆干。記得我在飯館里吃過一種黃瓜干，也好吃，還有什麼能晒成乾的，同學們也來交流交流，明年夏天咱們一起做吧。
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