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用料雞腿2個黑椒雞腿飯的做法步驟1.1把雞腿的骨頭去掉,這一步雖然有點困難,但去了骨的腿肉更容易入味也更容易熟透。2.2把去骨的雞腿肉加入調料腌制一個小時以上。3.3煎鍋里……
1.1把雞腿的骨頭去掉,這一步雖然有點困難,但去了骨的腿肉更容易入味也更容易熟透。
2.2把去骨的雞腿肉加入調料腌制一個小時以上。
3.3煎鍋里加入底油燒熱后把皮的一面朝下煎至金黃再翻面小火煎透。
4.4都煎好后倒入腌腿肉用的調料汁,加水小火收汁,撒上黑胡椒碎。
汁不要全收干,留一部分淋在飯上特別好吃。
黑胡椒買整粒的自己磨出的黑胡椒碎效果更好。
搭配水黃瓜片解膩清爽。口感更好。
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