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只要是做蒸菜，第一想到的就是海鮮類的了，做法既簡單，又能保留食材的原汁原味~蒜蓉粉絲蒸鮑魚的主料：鮑魚(5隻)粉絲(50g)蒜蓉粉絲蒸鮑魚的調料：料酒(1湯匙)生抽(1湯匙)蚝油(1/2茶匙)姜(3g……
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只要是做蒸菜，第一想到的就是海鮮類的了，做法既簡單，又能保留食材的原汁原味~
蒜蓉粉絲蒸鮑魚的材料
鮑魚(5隻) 粉絲(50g)蒜蓉粉絲蒸鮑魚的調料
料酒(1湯匙) 生抽(1湯匙) 蚝油(1/2茶匙) 姜(3g) 蒜(5瓣)做蒜蓉粉絲蒸鮑魚所需做法
蒸鍋
蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法步驟
1.粉絲提前用溫水泡軟
2.用牙刷將鮑魚兩邊的沉污刷洗乾淨
3.用小刀或勺子柄將鮑魚肉挖出，去除內臟，沖洗乾淨，在鮑魚肉上劃一些花刀，鮑魚殼也同樣刷洗乾淨備用
4.將泡軟的粉絲擺入盤中
5.將鮑魚肉放入鮑魚殼裡，擺上擺入粉絲碗中
6.蒜蓉和生薑蓉擺入碗中，倒入料酒、生抽、蚝油，調成醬汁
7.淋入鮑魚粉絲碗中
8.擺入蒸鍋中，大火蒸10分鐘左右即可
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