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用料芒果1000g蛋白2個涼開水250g香濃芒果沙冰的做法步驟1.純牛奶不是材料，只是用來對比我的巨形芒果。2.芒果去皮取肉。我的巨形芒果一個就取了這麼多肉啊，留一點果肉切成粒……
喜歡這些美食嗎？
1.純牛奶不是材料，只是用來對比我的巨形芒果。
2.芒果去皮取肉。我的巨形芒果一個就取了這麼多肉啊，留一點果肉切成粒狀。
3.芒果肉放在攪拌機里，加250g的涼開水，攪成糊狀。（我的芒果超甜，不需要加糖，根據個人口味需要可添加砂糖，方法是取砂糖於開水中融化放涼后加在芒果肉里一起攪拌就行了。）我覺得還是不加糖為宜，有點甜酸的感覺在夏天會令人更清爽開胃。
4.倒進容量里放冰箱冷凍。
5.雞蛋取蛋清打至粗泡，加20g沸騰的開水到蛋清里並用打蛋器快速攪至硬性發泡。（這是生蛋消毒法，豬豬家學的）
6.取出芒果漿與蛋白泡拌勻，我為了省時直接用打蛋器低速攪勻，此時芒果漿的體積蓬鬆了很多。
7.加點切粒的芒果肉，更有口感哦！放冰箱冷凍四小時左右就可以吃喇！
昏昏欲睡的夏日午後，用一杯冰涼香濃的芒果沙冰喚醒自已，為下一個小時的忙碌加油！
夏日驕陽似火，我的芒果冰一盛出來就被太陽公公舔融了哦！
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