海底椰蟲草花煲雞介紹

用料雞半隻海底椰2個蟲草花適量姜1片鹽適量海底椰蟲草花煲雞的做法步驟1.雞洗凈后斬件焯水。2.蟲草花用清水浸軟。3.海底椰洗凈。4.將雞、海底椰……

海底椰蟲草花煲雞詳細內容

海底椰蟲草花煲雞
用料
半隻
海底椰2個
蟲草花適量
1片
適量
 
海底椰蟲草花煲雞的做法步驟

1.雞洗凈后斬件焯水。

2.蟲草花用清水浸軟。

3.海底椰洗凈。

4.將雞、海底椰、蟲草花、浸蟲草花的水、生薑片放入電砂煲中,煲1.5小時後用剪刀將海底椰剪碎再繼續煲半小時。

5.加入適量鹽調味即可。

小貼士

紅片糖也可以用砂糖,或者紅糖,或者混合使用。