檸香肉醬烤鴨腿

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檸香肉醬烤鴨腿
用料
鴨腿2隻
檸檬4片
適量
適量
適量
適量
烤肉醬3勺
麻油適量
黑胡椒粉適量
砂糖適量
檸香肉醬烤鴨腿的做法步驟

1.鴨腿解凍后洗乾淨在表面划幾刀,讓其在腌制的時候更入味,姜、蒜切粒,檸檬刨皮(最外層)切絲備用檸檬切片(3-4片)擠汁和肉切碎備用。

2.鴨腿加適量的油、麻油、檸檬絲、檸檬肉汁、少許鹽、少許砂糖、適量黑胡椒粉、3大茶匙烤肉醬混合攪拌均勻腌12-24小時。

3.烤箱200度預熱10分鐘錫紙鋪托盤上,把鴨腿放烤架上,刷腌汁。

4.烤箱200度中層烤40-45分鐘途中翻面刷肉汁(大概2-3次)。

5.加熱剩下的肉汁,取出烤好的鴨腿,稍微攤涼切塊或者直接澆上加熱的肉汁開啃。

小貼士

烤箱時間視烤箱情況而定。

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