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用料一根胡蘿蔔1根干長壽大豆絲適量鹽適量白芝麻適量橄欖油0.25大匙芝麻胡蘿蔔長壽絲的做法步驟1.把大豆絲放在開水中浸泡5分鐘，再用涼水沖一下。如果用現成的豆腐乾絲也可以，就不用泡……
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1.把大豆絲放在開水中浸泡5分鐘，再用涼水沖一下。如果用現成的豆腐乾絲也可以，就不用泡了。
2.胡蘿蔔去皮後用削皮刀削成長長的薄薄的絲帶形狀
3.鍋里放橄欖油中火加熱，油熱了以後放胡蘿蔔小火炒2分鐘后再放入豆絲；撒鹽。
4.關火后出鍋前撒上芝麻並淋上幾滴香油，把大豆絲、胡蘿蔔、芝麻和香油拌勻就可以上盤了。
材料中各種粉的分量可以酌情增減，白糖的分量也可以隨自己的口味增減。
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