萵筍炒滷肉皮

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萵筍炒滷肉皮介紹

用料萵筍半根滷肉皮100g油適量鹽適量青蒜葉適量剁辣椒適量萵筍炒滷肉皮的做法步驟1.青蒜葉切段2.萵筍頭去皮切粗絲3.滷肉皮切細條4.起油鍋,下萵筍……

萵筍炒滷肉皮詳細內容

萵筍炒滷肉皮
用料
萵筍半根
滷肉皮100g
適量
適量
青蒜葉適量
剁辣椒適量
萵筍炒滷肉皮的做法步驟

1.青蒜葉切段

2.萵筍頭去皮切粗絲

3.滷肉皮切細條

4.起油鍋,下萵筍絲炒散

5.萵筍絲炒至半熟時加鹽

6.炒勻一會兒后加入滷肉皮

7.翻炒均勻,加入剁辣椒翻炒均勻

8.最後加入青蒜葉,翻炒至熟即可

小貼士

滷肉皮和剁辣椒都是比較鹹的,所以鹽要放在萵筍裡面,而且要稍稍放少一些。