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用料萵筍半根滷肉皮100g油適量鹽適量青蒜葉適量剁辣椒適量萵筍炒滷肉皮的做法步驟1.青蒜葉切段2.萵筍頭去皮切粗絲3.滷肉皮切細條4.起油鍋,下萵筍……
1.青蒜葉切段
2.萵筍頭去皮切粗絲
3.滷肉皮切細條
4.起油鍋,下萵筍絲炒散
5.萵筍絲炒至半熟時加鹽
6.炒勻一會兒后加入滷肉皮
7.翻炒均勻,加入剁辣椒翻炒均勻
8.最後加入青蒜葉,翻炒至熟即可
滷肉皮和剁辣椒都是比較鹹的,所以鹽要放在萵筍裡面,而且要稍稍放少一些。
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