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用料雞蛋1個肉糜3勺香蔥末適量鹽適量雞精適量雞蛋瘦肉蔥油薄餅的做法步驟1.做餃子皮剩下的麵糰，醒上二十分鐘．2.麵糰搓成條，切段3..灑上乾粉，壓成片……
喜歡這些美食嗎？
1.做餃子皮剩下的麵糰，醒上二十分鐘．
2.麵糰搓成條，切段
3..灑上乾粉，壓成片
4.桿成很薄的餅皮，，越薄越好。
5.雞蛋1個，香蔥末一些，很碎的肉糜3茶匙，鹽（多一點），雞精，調在一起。
6.將調好的雞蛋液抹在餅皮上。
7.再蓋上另一塊餅皮在面上。
8.平底鍋內放油，多一點，不然做出來的餅像烙餅。
9.油熱后，放上餅。煎至兩面金黃，切片擺盤。這種餅最好即煎即吃這樣才香脆，煎好的餅不要堆著。
煎的時間不要太長。
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