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用料蛋黃3個楓糖30克葵花籽油40毫升水40毫升低粉60克蛋白4個三溫糖40克烤香的核桃仁切碎40克鹽少許楓糖野生核桃戚風的做法步驟1.蛋白打成粗泡2.……
喜歡這些美食嗎?
1.蛋白打成粗泡
2.分3次加糖打至蛋白提起來,頭會微微垂下
3.蛋黃+楓糖攪拌均勻,變成有些淡黃色
4.加入油和水拌勻
5.分2次和蛋白混合均勻
6.放入模具里,180°烤40分鐘
7.拿出后馬上倒扣放涼,徹底涼透才脫模
加入啤酒燉雞,味道會更好。
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