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陳皮雪梨湯的功效與作用:陳皮:輔助降血脂、輔助降血壓、改善血液循環陳皮雪梨湯的製作材料:雪梨1個陳皮20g枸杞子20粒冰糖適量陳皮雪梨湯的家常做法:1.雪梨洗凈備用。2.陳皮枸杞子洗凈備用。 ……
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陳皮雪梨湯的功效與作用
陳皮:輔助降血脂、輔助降血壓、改善血液循環
陳皮雪梨湯的製作材料
雪梨1個 陳皮20g 枸杞子20粒 冰糖適量
陳皮雪梨湯的家常做法
1.雪梨洗凈備用。
2.陳皮 枸杞子洗凈備用。
3.砂鍋中坐水燒開,燒開水時處理雪梨將果肉切成滾刀塊,浸泡在淡鹽水中。(下鍋前撈出瀝干水分)
4.梨皮和梨核切成塊兒(梨一定要事先洗凈)
5.鍋中水燒開后,下入陳皮和梨皮、梨核, 大火燒開,期間打去浮沫。
6.轉小火慢煮約20分鐘,水量減少1/3到1/2.撈出渣子不要。
7.下入梨肉和冰糖,大火煮開,轉小火慢煮5到10分鐘,至冰糖全部融化。
8.關火后,加入枸杞,即可。
9.現在的霧霾天氣,每天喝一碗陳皮雪梨湯是不錯的選擇。
小貼士
1 梨要使用雪梨。梨皮、梨核功效都好,梨核還能增加點兒酸味兒,使成品口感更好,所以一點都不要浪費。
2 梨和水的比例,掌握在1:2.熬好后水量減少1/3到1/2之間最好
3 大火煮開,小火慢熬,不要偷懶。
4 冰糖的量視自己的口味兒加。
5 最後煮梨肉,煮到到什麼程度也看自己的口味兒,喜歡梨肉脆一些可以少煮一會兒,喜歡軟爛可以多煮一會兒。6 枸杞最後放,放早了顏色、口感、營養都不好。
7 喝湯吃梨,功效最全面。
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