花椒龍利魚湯

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花椒龍利魚湯介紹

花椒龍利魚湯的功效與作用:黃瓜:利水、清熱、解毒花椒:溫中、止瀉、止痛姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表花椒龍利魚湯的製作材料:龍利魚適量黃瓜適量料酒少許花椒10-15顆麻椒10-15顆姜4大片 ……

花椒龍利魚湯詳細內容

花椒龍利魚湯

花椒龍利魚湯的功效與作用

黃瓜:利水、清熱、解毒

花椒:溫中、止瀉、止痛

姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

花椒龍利魚湯的製作材料

龍利魚適量 黃瓜適量 料酒少許 花椒10-15顆 麻椒10-15顆 姜4大片 雞精適量 味精少許 鹽適量 胡椒粉適量

花椒龍利魚湯的家常做法

1.龍利魚切片,黃瓜切菱形片。魚片放盆中,用少量料酒和胡椒粉腌20分鐘左右。

2.起鍋放冷水,放姜。燒制冒小泡時逐個下入魚片,然後放適量料酒,大開之後改小火燉5分鐘。

3.下黃瓜片,放麻椒花椒,放適量雞精,味精和鹽。小火蓋蓋燉10分鐘即可。

小貼士

期間可以放少量的紅辣椒,增加辣味。