八寶果仁茶湯

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八寶果仁茶湯介紹

八寶果仁茶湯的功效與作用:紅糖:健脾、益氣、補血白糖:富含碳水化合物八寶果仁茶湯的製作材料:糜子面50g熟花生仁適量熟芝麻仁適量開心果仁適量涼開水10g沸水220g紅糖適量白糖適……

八寶果仁茶湯詳細內容

八寶果仁茶湯

八寶果仁茶湯的功效與作用

紅糖:健脾、益氣、補血

白糖:富含碳水化合物

八寶果仁茶湯的製作材料

糜子面50g 熟花生仁適量 熟芝麻仁適量 開心果仁適量 涼開水10g 沸水220g 紅糖適量 白糖適量 蜜餞少許

八寶果仁茶湯的家常做法

1.稱取50g的糜子面,分成等量的兩份

2.將各色果仁和蜜餞掰開或剪成塊狀備用

3.提前備好炒熟的芝麻仁

4.以及準備好白砂糖

5.取一隻空碗,倒入30g沸水和10g涼開水

6.接著將步驟1中的一份糜子面倒入碗中

7.用筷子朝一個方向將其完全攪拌均勻

8.此時用剛剛燒開的沸水,從高處一次將沸水倒入碗中,用小勺快速的朝一個方向不停攪拌,直至完全均勻

9.在碗中先撒上一層紅糖,接著將步驟2中事先備好的果仁和蜜餞撒入碗中,最後在撒一些白糖和芝麻仁就可以了

小貼士

一.糜子面要事先用水調成糊狀,麵糊不宜過稀或過稠,以用筷子攪拌時能出現輕微紋路即可
二.最後沖調糜子麵糊時,一定要用剛剛燒開的沸水
三.從高處倒入沸水后,要立刻用小勺朝一個方向不停的攪拌糜子麵糊,至其完全細滑(開始攪拌時會有一些小的麵糊結塊,只要不停的快速攪拌,一會便會變得十分細滑,如果結塊過多,則說明開始調製的糜子麵糊過稠)