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蕃茄紅蘿蔔馬鈴薯瘦肉湯的製作材料：番茄2個（大）紅蘿蔔1條馬鈴薯3個豬腱肉500克蜜棗2粒鹽適量清水2000ml蕃茄紅蘿蔔馬鈴薯瘦肉湯的家常做法：1.豬腱肉洗凈，切塊，放入開水中煮片刻，拿……
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蕃茄紅蘿蔔馬鈴薯瘦肉湯的製作材料
番茄2個（大） 紅蘿蔔1條 馬鈴薯3個 豬腱肉500g 蜜棗2粒 鹽適量 清水2000ml
蕃茄紅蘿蔔馬鈴薯瘦肉湯的家常做法
1.豬腱肉洗凈，切塊，放入開水中煮片刻，拿出來再用清水沖洗乾淨，備用
2.紅蘿蔔去皮，滾刀切塊；番茄切大塊；馬鈴薯去皮，滾刀切塊；蜜棗洗乾淨備用
3.放清水入湯煲，水開后，將除了番茄以外的所有材料，加入，大火煮20分鐘，轉小火煮1小時后，放番茄再煮30分鐘，加鹽調味即可
小貼士
1.豬腱肉煲湯前要先出水，去除血水和油膩，煲出來的湯才會很清；
2.清水要一次性放，不要中途加水，所以，火候的控制很重要；
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