潤肺的甜蜜飲品銀耳雪梨蓮子湯

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潤肺的甜蜜飲品銀耳雪梨蓮子湯

潤肺的甜蜜飲品銀耳雪梨蓮子湯的材料

紅綃梨(1個) 銀耳(1朵) 蓮子(50g)

潤肺的甜蜜飲品銀耳雪梨蓮子湯的調料

冰糖(適量)

做潤肺的甜蜜飲品銀耳雪梨蓮子湯所需做法

砂鍋

潤肺的甜蜜飲品銀耳雪梨蓮子湯的做法步驟

1.準備所有好原料備用。

2.銀耳提前用冷水泡發。

3.蓮子和紅棗洗凈備用。

4.梨切塊備用。

5.梨皮不要扔了,梨皮的營養也非常豐富,煮梨湯的時候最好放入。

6.所有原料放入紫砂鍋中。

7.放入適量的清水,用大火熬到需要的程度即可。

8.開鍋后拔掉電源,再放入少許冰糖。

小竅門:1.因為熬梨湯是用的電紫砂鍋,紫砂鍋的一個特點就是永遠不會開鍋,但是溫度已經絕對夠了。所以想清淡些的,煲2個小時就可以了。我很喜歡銀耳熬久了的粘稠感,所以會用上6—7個小時熬制。
2.冰糖千萬不能在開始加,或者中途加。糖煮太久了會有點苦味,建議關火后,用水的餘溫把冰糖溶化。
3.熬梨湯建議不要把梨皮扔掉,不喜歡吃梨皮的質感,可以但削出來放入湯中。這樣營養也有了,不先吃還可以避免吃到。

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