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絲瓜黃豆肉片湯

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絲瓜黃豆肉片湯介紹

絲瓜黃豆肉片湯的主料：絲瓜(300g)豬肉(50g)絲瓜黃豆肉片湯的調料：黃豆(適量)生抽(適量)生粉(適量)油鹽(適量)姜(適量)做絲瓜黃豆肉片湯所需廚具：湯鍋、砂鍋、不粘鍋、平底鍋、煮鍋絲……

絲瓜黃豆肉片湯詳細內容

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絲瓜黃豆肉片湯的材料

絲瓜(300g) 豬肉(50g)

絲瓜黃豆肉片湯的調料

黃豆(適量) 生抽(適量) 生粉(適量) 油鹽(適量) 姜(適量)

做絲瓜黃豆肉片湯所需做法

湯鍋、砂鍋、不粘鍋、平底鍋、煮鍋

絲瓜黃豆肉片湯的做法步驟

1.絲瓜一條，豬肉50g，黃豆適量，生薑片，油鹽，生抽，生粉適量。

2.黃豆提前浸泡，沒時間可炒下再泡洗，這樣容易煮熟煮爛。炒過的黃豆更香

3.絲瓜削皮，剖開切片，豬肉切片用生粉，生抽拌勻

4.熱油鍋放肉片炒香

5.放絲瓜片，生薑片一起炒（這樣可以炒過沒有那麼寒涼）

6.略炒之後加入黃豆，放適量水煮湯

7.大火煮開中火煮5.10分鐘都可以。放鹽調味。

8.絲瓜滾肉片

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