補充膠原蛋白的海洋人蔘花膠烏雞湯

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補充膠原蛋白的海洋人蔘花膠烏雞湯

補充膠原蛋白的海洋人蔘花膠烏雞湯的材料

烏雞(半隻)

補充膠原蛋白的海洋人蔘花膠烏雞湯的調料

花椒(20g) 花菇(7個) 姜(適量) 料酒(適量) 鹽(適量)

做補充膠原蛋白的海洋人蔘花膠烏雞湯所需做法

煮鍋

補充膠原蛋白的海洋人蔘花膠烏雞湯的做法步驟

1.花椒放在清水裡泡12個小時,倒掉水。鍋里放清水,生薑片燒開,把發好的花椒放進去煮20分鐘,撈起來,過冷水,洗乾淨。

2.香菇用溫水泡發;烏雞斬塊洗乾淨,鍋里放水,放生薑片燒開,把烏雞放進水裡,待水再次沸騰的時候倒進料酒,再煮開。把烏雞撈起來,再用冷水洗乾淨。

3.把烏雞,香菇,花膠和生薑片放進砂鍋里,「強檔」燉5個小時,喝前放鹽調味即可。

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