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皮蛋火腿（瘦肉）粥

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皮蛋火腿（瘦肉）粥介紹

皮蛋火腿（瘦肉）粥的主料：大米(適量)無鉛皮蛋(四個)火腿（瘦肉）(適量)皮蛋火腿（瘦肉）粥的調料：姜(適量)鹽(適量)油(適量)做皮蛋火腿（瘦肉）粥所需廚具：煮鍋皮蛋火腿（瘦肉）粥的做法步驟1.……

皮蛋火腿（瘦肉）粥詳細內容

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皮蛋火腿（瘦肉）粥

皮蛋火腿（瘦肉）粥的材料

大米(適量) 無鉛皮蛋(四個) 火腿（瘦肉）(適量)

皮蛋火腿（瘦肉）粥的調料

姜(適量) 鹽(適量) 油(適量)

做皮蛋火腿（瘦肉）粥所需做法

煮鍋

皮蛋火腿（瘦肉）粥的做法步驟

1.1.淘米之後米里加3勺鹽、2勺油加少許水浸泡半天。

2.2.皮蛋兩個切小塊，另外兩個皮蛋備用。火腿切丁，姜切成末。（瘦肉的話先煮半熟之後，按肉的紋理撕成細細的小條，之後隨材料一起下鍋。）

3.3.泡好的大米和其他材料一起涼水下鍋，等水開之後轉為小火滿滿熬煮。

4.4.粥粘稠之後下入另外備用的兩個皮蛋，喜歡吃皮蛋的可以切成稍微大的塊，這樣口感更好，之後再煮七八分鐘香濃可口的皮蛋粥就做好啦~~~~~最後可以撒上蔥花更加好看~~

小竅門：水加多點多熬久點會更加好吃。
生薑末是你不缺少的。

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