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主料牛尾500克白蘿蔔1根輔料香葉1片適量蔥姜適量香菜適量鹽及適量胡椒粉適量牛尾蘿蔔湯的做法步驟1.牛尾洗凈用冷水燒開煮3分鐘,撈出用清水沖洗乾淨;2.洗乾淨的牛尾……
主料
牛尾 500g 白蘿蔔 1根輔料
香葉1片 適量 蔥姜 適量 香菜 適量 鹽及 適量 胡椒粉 適量牛尾蘿蔔湯的做法步驟
1.牛尾洗凈用冷水燒開煮3分鐘,撈出用清水沖洗乾淨;
2.洗乾淨的牛尾重新放入燉鍋,加入足量清水、生薑片、蔥結和香葉;
3.煮開後轉小火燉2小時;
4.蘿蔔去皮切塊,加入牛尾湯里燉至蘿蔔酥軟;
5.加適量鹽和胡椒粉調味,撒入香菜碎即可。
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