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薰風蕃茄馬鈴薯濃湯

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薰風蕃茄馬鈴薯濃湯介紹

難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料土豆一個蕃茄兩個培根兩條牛肉糜一小團輔料起士一小片雞粉一點兒黑胡椒粉一點兒羅勒葉一小撮薰風-蕃茄馬鈴薯濃湯的做法步驟1.起士一小片……

薰風蕃茄馬鈴薯濃湯詳細內容

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薰風蕃茄馬鈴薯濃湯
難度：切墩(初級) 時間：10-30分鐘

主料

土豆 一個 蕃茄 兩個 培根 兩條 牛肉糜 一小團

輔料

起士 一小片 雞粉 一點兒 黑胡椒粉 一點兒 羅勒葉 一小撮

薰風 - 蕃茄馬鈴薯濃湯的做法步驟

1.起士一小片切成小丁，培根肉兩條切成碎末，取一小團牛肉糜。

2.馬鈴薯沖洗乾淨，去皮切成小丁。

3.蕃茄兩個扔到攪拌機里磨成汁，倒出來，攪拌機里加半杯水，混合攪拌機內壁剩餘的蕃茄殘渣再次攪拌，和剛才的蕃茄汁倒在一起。

4.生材料最後合影。為了防止馬鈴薯變黑，切完丁后是泡在水裡的。

5.準備小煮鍋一個，開中火暖鍋，先下培根末。

6.培根末慢慢會出油，煎到略為焦黃。

7.下牛肉糜咯。

8.中火煎至牛肉糜完全變色，這時候鍋里已經有肉汁咯。

9.慢慢在煮鍋里倒入蕃茄汁。

10.加入土豆丁。

11.加入起士小丁。

12.蓋上鍋蓋，中火煮開。

13.煮開后加入少量雞粉、黑椒粉與羅勒葉調味。培根本身帶有鹹味，可以不加鹽。

14.小火再燜煮十至十五分鐘左右，出鍋就是香稠的成品。

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