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難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料冬瓜300克番茄1個肉末150克雞蛋1個（取蛋清）輔料香菜蔥雞精香油薑末鹽冬瓜番茄丸子湯的做法步驟1.主材料。2.冬瓜去皮……
主料
冬瓜 300g 番茄 1個 肉末 150g 雞蛋 1個（取蛋清）輔料
香菜 蔥 雞精 香油 生薑末 鹽冬瓜番茄丸子湯的做法步驟
1.主材料。
2.冬瓜去皮去籽切成大小合適的塊；
3.番茄切塊；
4.肉末碗里加入雞蛋清、雞精、鹽、蔥末、生薑末，用力攪拌均勻上勁；
5.鍋中加適量清水，放入冬瓜燒開，加鹽；
6.待冬瓜將熟時加入番茄塊；
7.隨便將肉泥用手擠成丸子，依次放入鍋中；
8.煮熟後放入香菜，淋入香油即可。
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