閩南風味七彩乾貝湯介紹

難度:配菜(中級)時間:10-30分鐘主料瘦肉200g西紅柿1個金針菇盒裝)1盒乾貝若干雞蛋1顆輔料澱粉鹽味精閩南風味七彩乾貝湯的做法步驟1.將西紅柿,瘦肉切丁,金針菇剪碎,乾……

閩南風味七彩乾貝湯詳細內容

閩南風味七彩乾貝湯
難度:配菜(中級) 時間:10-30分鐘

主料

瘦肉 200g 西紅柿 1個 金針菇 盒裝)1盒 乾貝 若干 雞蛋 1顆

輔料

澱粉 鹽 味精

閩南風味七彩乾貝湯的做法步驟

1.將西紅柿,瘦肉切丁,金針菇剪碎,乾貝泡開,揉散待用。

2.水燒開,倒入西紅柿丁和金針菇先煮開,再倒入乾貝和肉丁,煮開,放入鹽和味精。水澱粉倒入,輕輕攪拌至稍微粘稠,再將打好的蛋液按順時針倒入鍋中,滾開即可!