滋補女人湯之黃花膠響螺蟲草花燉烏雞湯介紹

難度:配菜(中級)時間:1小時以上主料小黃花膠5條響螺片兩小片蟲草花適量瑤柱適量烏雞半隻紅棗5粒薑片4片輔料鹽半勺滋補女人湯之黃花膠響螺蟲草花燉……

滋補女人湯之黃花膠響螺蟲草花燉烏雞湯詳細內容

滋補女人湯之黃花膠響螺蟲草花燉烏雞湯
難度:配菜(中級) 時間:1小時以上

主料

小黃花膠 5條 響螺片 兩小片 蟲草花 適量 瑤柱 適量 烏雞 半隻 紅棗 5粒 生薑片 4片

輔料

鹽 半勺

滋補女人湯之黃花膠響螺蟲草花燉烏雞湯的做法步驟

1.用的是小黃花膠和響螺片,需要泡最少4小時,怕腥的用生薑片一起泡和燉,我是早上8點泡到中午12點

2.花膠泡開了,放烏雞墊底,因為花膠會溶於湯里,怕粘底,然後上面放入泡好的花膠和響螺片、蟲草花、瑤柱、去核的紅棗,加水沒過材料,放到電飯煲里隔水燉,選擇煲湯功能,調到4小時

3.12點燉到下午4點,下班就能喝上了,花膠瘦了一圈,都到湯裡面了,骨膠豐富,是大補的女人湯

4.烏雞也酥軟了

5.加了很多瑤柱,是夠鹹味了,覺得淡的就加一點點鹽,就能吃了~

小貼士

用的是小黃花膠和響螺片,需要泡最少4小時,怕腥的用生薑片一起泡和燉