南瓜燉飯

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南瓜燉飯介紹

南瓜燉飯材料:日本小南瓜半個,米2杯,蝦米小半碗,臘腸2條,冬菇5-6個,瘦肉1小塊(用五花肉更香),生抽1大匙,生粉1小匙,胡椒,鹽,料酒少許,水3杯,玉米油1大匙。做法:1.南瓜洗乾淨,去皮去籽切小丁;蝦米洗乾淨用半杯水泡軟;香菇泡軟……

南瓜燉飯詳細內容

南瓜燉飯
南瓜燉飯
材料
:日本小南瓜半個,米2杯,蝦米小半碗,臘腸2條,冬菇5-6個,瘦肉1小塊(用五花肉更香),生抽1大匙,生粉1小匙,胡椒,鹽,料酒少許,水3杯,玉米油1大匙。

做法

1. 南瓜洗乾淨,去皮去籽切小丁;蝦米洗乾淨用半杯水泡軟;香菇泡軟切小丁;臘腸和瘦肉切小塊。瘦肉用料酒,生粉腌20分鐘以上。白米洗乾淨備用。
2。熱油鍋,把香菇爆香。
3。放入蝦米,臘腸和瘦肉炒熟。
4。加入白米和南瓜炒勻。
5。加入生抽和泡蝦米的水繼續翻炒勻均,撒一點胡椒粉和鹽調味。
6。把拌好的材料放入電飯鍋,放入2.5杯的水去煮,當煮飯鍵跳起時,用飯勺把飯翻一翻,繼續燜15分鐘即可。