裂紋巧克力曲奇

裂紋巧克力曲奇的功效與作用

黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

可可粉：輔助降血脂、輔助降血壓、改善血液循環

裂紋巧克力曲奇的製作材料

黑巧克力100g 黃油45g 細沙糖50g 雞蛋一個半 可可粉12g 糖粉適量 低筋粉100g 泡打粉1/4小勺

裂紋巧克力曲奇的家常做法

1.低筋粉，可可粉，泡打粉混合均勻

2.細沙糖，糖分，雞蛋稱量好

3.黃油，巧克力放一大碗里

4.鍋燒熱水，隔水把巧克力黃油化開

5.化開后拿出，放入細沙糖拌均勻

6.把一個半雞蛋攪勻，分兩次加入碗里，每加一次都要攪勻

7.之後把混合過篩好的粉倒入

8.拌成均勻的稠麵糊，放冰箱冷藏一個小時

9.一個小時后，拿出，這時麵糊已經變得發硬，把它搓成15g左右的小圓球

10.在糖分里打個滾，裹上糖分

11.放在烤盤上，餅乾之間要離得遠一點 。

12.稍稍按扁

13.預熱烤箱中層170度，烤20分鐘左右出爐

14.醜醜的曲奇，卻非常好吃