黃油乳酪曲奇

黃油乳酪曲奇的功效與作用

黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

乳酪：促進生長、發育、增強免疫力、護膚

雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

黃油乳酪曲奇的製作材料

黃油130g 乳酪30g 低筋麵粉180g 奶粉30g 雞蛋一個 糖粉45g 細砂糖25g 鹽1g 香草精3滴 蔓越莓干適量

黃油乳酪曲奇的家常做法

1.準備食材原料，烘焙工具，?油、乳酪事先軟化。

2.黃油加鹽打順滑再加乳酪打勻。

3.糖粉至少分三次加入打發打勻，再分?紗渭尤胂干疤譴蚍ⅲ?朴吞寤?浯螅?丈?淝場?/p>

4.分兩次以上加入蛋液打勻，再滴入香草精繼續打勻。

5.奶粉加在低筋麵粉里分三次以上過篩到黃油泥里，每次都用切拌的手法拌勻至無乾粉顆粒，但不可拌過頭了，以免起筋。

6.拌好迅速?袋擠花，上面可隨個人喜好放蔓越莓、葡萄乾等裝點，好看又好吃。

7.烤箱160度預熱期間可將擠好的曲奇連烤盤一同放冰箱冷藏十分鐘（花紋更好定型），中層160度15分鐘左右，邊緣微黃即可。

8.烤箱關火可放裡面悶幾分再取出。